О птичьих яйцах и родителях. Птичьи яйца Строение куриного яйца

Когда-то позвоночные смогли выйти на сушу потому, что «научились» откладывать яйца, «конструкция» которых позволяла зародышу развиваться вне водной среды. Такое яйцо несет внутри себя все необходимое для его развития. Те предковые виды давно вымерли, появились и широко распространились живородящие млекопитающие, но и теперь, спустя миллионы лет, на Земле живут виды, которые откладывают яйца: это рептилии и птицы. Птичьи яйца отличаются большим разнообразием размера и формы: от почти круглых до вытянутых или грушевидных. Ученых давно занимал вопрос: почему существует такое разнообразие форм птичьих яиц и от чего оно зависит.

Международная группа ученых работала с изображениями коллекции калифорнийского Музея зоологии позвоночных (США), насчитывающей около 50 тыс. экземпляров скорлупы яиц примерно 1400 видов птиц. Чтобы ответить на вопрос о том, какая составляющая яйца при его развитии отвечает за его форму, а также найти связь формы яйца и каких-либо особенностей, присущих виду, они создали компьютерную программу Eggxtractor, с помощью которой охарактеризовали форму разных яиц и разработали математическую модель, позволившую объяснить, что ее определяет.

После оплодотворения яйцо, продвигаясь по половому тракту птицы, «одевается » в несколько оболочек. Сначала идет белковая оболочка; вещество белка выделяется специальными железами птицы. Затем образуется так называемая подскорлуповая оболочка, после чего яйцо вбирает в себя необходимую для развития зародыша воду, пока яйцо не достигнет своих размеров. Оболочка при этом натягивается, и именно на этом этапе определяется форма яйца. Скорлупа образуется на заключительном этапе и на форму уже не влияет.

Руководствуясь наблюдениями, что толщина оболочки яйца неодинакова в разных его частях, ученые рассчитали, как в зависимости от толщины оболочки и давления содержимого яйца изнутри возможно формирование всего спектра форм птичьего яйца, наблюдаемого в природе. Ученые проводят аналогию с воздушным шариком: если его материал равномерно толст, шарик при надувании станет круглым, но если он где-то тоньше, а где-то толще, можно получить «шарики» разной формы.

Далее исследователи искали корреляции между формой яйца и разными особенностями видов, включая тип и местоположение гнезда, количество яиц в кладке и способность к полету. Выяснилось , что птицы, которые хорошо летают, откладывают более вытянутые и асимметричные яйца, а у нелетающих птиц, или у тех, кто летает мало и плохо, яйца более округлой формы.

Для полета, для улучшения аэродинамических характеристик птице нужна «приплюснутая», обтекаемая форма тела; у таких птиц более узкий таз, и, соответственно, более узкие половые пути. Чтобы сохранить нужный объем яйца без увеличения его ширины, природа сделала так, что яйца этих птиц удлиненные.

А еще теперь легко оценить, насколько та или иная птица хорошо летает: достаточно посмотреть на форму ее яиц.

Подготовила Мария Перепечаева

Округлая или вытянутая форма яйца зависит от того, любит ли птица летать.

Птичьи яйца трудно с чем-то перепутать, однако внешний вид у них все-таки весьма разнообразен. И если с окраской все более-менее понятно – цвет скорлупы делает яйца незаметными, кроме того, без родителей – то с формой такой ясности уже нет.

А по форме яйца у разных видов могут отличаться довольно сильно, например, у куликов яйца с одного конца довольно сильно сужаются, так что становятся похожи на грушу, у сов яйца шарообразные и напоминают теннисные мячи, а у колибри они в форме фасолины. Функция у всех яиц одна – защищать и питать птенца во время его эмбрионального развития; значит, разнообразие форм возникло по какой-то посторонней причине.

Мэри Стоддарт (Mary Stoddard ) из Принстонского университета и Лакшминараянан Махадеван (Lakshminarayanan Mahadevan ) из Гарварда вместе с коллегами из других научных центров проанализировали геометрическую форму у почти 50 000 яиц, принадлежащих 1400 видам пернатых. Исследователи даже разработали специальную программу, с помощью которой можно было точно определить, насколько то или иное яйцо отличается от идеального шара.

Яйца, как мы сказали, бывают очень разные, сильно вытянутые, не сильно вытянутые, с заостренным концом и т. д., и различные геометрические особенности по-разному комбинируются друг с другом. Однако, как оказалось, на свете нет яиц, который были бы короткие и заостренные – то есть ни одна птица не откладывает яйца, похожие на воздушный шар.

Форма яйца на самом деле зависит не от скорлупы самой по себе, а от мягкой мембраны – подскорлуповой оболочки, которая сначала и заключает в себе все содержимое яйца; скорлупа появляется позже, когда яйцо уже сформировалось. В мембране есть участки более толстые и менее толстые, где-то она растягивается сильнее, где-то слабее – и все для того, чтобы быть достаточно прочной, чтобы выдержать давление изнутри яйца, когда оно растет и набухает в половых путях птицы. Как показали расчеты, для этого подходят самые разные геометрические формы. Однако в теории выходило, что одним из таких решений вполне могла быть и форма воздушного шара, между тем, как мы сказали, в природе таких яиц нет.

Тогда исследователи попробовали сравнить яйца с поведением птиц. Среди тысячи видов, которых выбрали для анализа, удалось выделить несколько групп с яйцами схожей формы. Однако не было никакой связи между формой и типом гнезда, или выбором места для гнездования, или количеством яиц в кладке (хотя и то, и другое, и третье раньше часто выдвигали в качестве объяснения разнообразия яичной геометрии). Совпадение обнаружилось в другом: оказалось, что форма яиц часто соответствует параметрам крыла, соотношению его длины и ширины.

Длина и ширина крыла определяют характер полета – иными словами, геометрия яиц зависела от того, как птица летает. У тех, кто летает хорошо и много времени проводит в воздухе (вроде альбатросов и колибри), яйца вытянутые и асимметричные; если же птицы поднимаются в воздух неохотно, много времени проводят на земле или перелетая на небольшие расстояния с куста на куст и с дерева на дерево (как, например, африканские питты и трогоны), то их яйца будут более округлыми. Чтобы спокойно отложить округлое яйцо, нужен широкий яйцевод и широкий таз, но если мы хотим быстро летать и маневрировать в полете, тело должно быть легким и вытянутым, и широкий таз тут совсем не к месту. (Надо полагать, то же относится к птицам, которые много плавают и ныряют – им ведь тоже нужна узкая, обтекаемая форма тела.)

То есть разнообразные комбинации вытянутости и остроконечности – это все результаты попыток соединить необходимость узкого яйцевода с необходимостью снабдить яйцо достаточным объемом питательных веществ. Сочетание же шарообразной формы с острым концом (как у пресловутого воздушного шара) оказывается бессмысленным – остроконечность дает преимущество только в том случае, если яйцо будет еще и вытянутым; если же птица летает мало и потому может позволить себе шарообразные яйца, то острый конец тут будет просто невыгоден, потому что уменьшит объем яйца.

ОКНО В ПРИРОДУ

Много лет на коллективной ветеранской пасеке пчеловодов-любителей «Северное Кучино» селится семейка зарянок – малиновок. На старой иве был их домик – скворечник с летком, в который скворцам не пролезть. Птичка небольшая, с красно-оранжевой грудкой. Почти непугливая. Когда кто-то возится на грядках, малиновка часто бродит рядом, подглядывая и дожидаясь ухода огородника, чтобы в только что перекопанной земле поискать себе и своим деткам пропитание. Не помню, чтобы её ухажёр когда-нибудь сидел возле скворечника и пел. Так что, «малиновки заслышав голосок» для меня, по крайней мере, просто хорошая песенка, но не птичья.

И вот в этом, 2018 году, скворечник малиновок исчез. Наверное, упал на соседний участок за забор под ту же иву, а мы и не заметили. Зато заметили малиновки, прилетевшие весной из дальних краёв, – жить-то им где-нибудь да надо! 4 мая, наводя порядок на полке с дымарями, что под навесом у пасечного домика, я обнаружил в тёплом уголке полки птичье гнёздышко. Знаю, что трогать его нельзя – птица почувствует посторонний запах и может не вернуться в своё гнездо. Пронаблюдав полдня издалека за гнездом, понял, что в нём никто не живёт. Поднявшись повыше, заглянул в гнездо. А там… пять маленьких серо-коричневых яичек! Надо же, какая беда, – вездесущие коты с соседних участков частного сектора постоянно пасутся на пасеке, отлавливая мышей. Наверное, один из них нашёл это гнёздышко и поймал птичку. Которую, конечно, жалко. Жалко и невылупившихся из яичек птенцов.

В конце апреля в одном из первых грибных походов я подобрал в лесу голубое с чёрными крапинками птичье яйцо (рассказ «Подарки весны» ) и собирался отнести этот экспонат в городской краеведческий музей. Теперь к тому голубому добавилось целое гнёздышко ещё с пятью крохотными яичками малиновки. Когда я подложил туда голубое яйцо (среднее фото), то понял, что сам превратился в кукушку, подкладывающую за весну до шести штук яиц в разные гнёзда. Кукушка чужие яйца из гнёзд не выкидывает – когда выведется кукушонок, он своих, так сказать, сводных братьев и сестёр просто вытеснит из гнезда, и они погибнут. Так уж устроена эта птичья жизнь, её никак не изменишь. Зато малые птички, высидевшие большого птенца кукушки, много пользы принесут лесу, вскармливая подкидыша.

Аккуратно уложив снятое с полки гнездо малиновки с шестью теперь яичками в полиэтиленовый контейнер, я отправился в музей. Как оказалось, сюда перешла на работу организатор всех мероприятий нашей кучинской библиотеки № 3 Татьяна Львовна Полуэктова. В конце зимы она приводила на пасеку группу экскурсантов – старших школьников, занимающихся в любительской киностудии. Небольшой клип, отснятый и смонтированный экскурсантами, можно было посмотреть в Интернете.

Новому экспонату мы нашли место в остеклённом природном витраже музея – рядом уложено и другое подобное птичье гнёздышко, так что есть, на что посмотреть.

Да, на сайтах Интернета нашёл кроме снимков кукушки (слева) и зарянки – малиновки (справа) интересные подробности из жизни этой пернатой братвы. Так, кукушка, не успевающая найти подходящее гнездо с чужой кладкой, своё яйцо может носить в клюве, пока не уложит его, куда надо. Может, то голубое с крапинками как раз и потеряла кукушка? И ещё. Зная окрестные гнездовья разных птиц, кукушка умеет менять цвета окраски скорлупы своего яйца так, что оно становится очень похожим на те, рядом с которыми ему предстоит лежать, но подкинутое в гнездо лишнее яйцо остаётся обычно крупнее соседних. И приёмные родители никогда не замечают подмены, добросовестно, в ущерб своему роду, выводят кукушонка и потом вскармливают его до слёта из гнезда. Одного такого молоденького, ещё толком не умеющего летать птенца я как-то встретил в Покровском лесу (рассказ «Кукушонок» ).

Что ни говори, а Матушка Природа и Батюшка Лес всем земным творениям божьим (тварям – это как-то грубо, но точно) дают всё необходимое для жизни, для её продления при разных обстоятельствах. Одно только, но общее условие – сами выживайте! Выживают сильнейшие – и это – закон природы.

Рецензии

Хочу задать Вам вопрос как знатоку грибного промысла. Сегодня меня свозили на любимое место сбора сморчков, но нашли всего два гриба. Снега в наших краях,в этом году, было мало. Ночи в мае были холодными.
Первоцветы уже в полном цвету.
Могут ли выйти сморчки если потеплеет и пройдут дожди или эти грибы растут только на талой воде?
Извините, что не по теме вопрос.

Дмитрий, доброго здоровья! Которые строчкИ, их этой весной было очень мало, но две жарёшки получились, вторая с заливкой яйцом, очень вкусно. Которые сморчки, тех, они попозже строчков идут, сегодня много, но только в известных местах. Мне, к сожалению, не удалось съездить на эти выходные в Криушу - там есть замечательные места со сморчками. Не судьба! Едва ли они где-то не в своё время будут ещё расти, скоро колосовики уж пойдут. Пока занимаюсь пчёлами. С уважением,

Птичье яйцо

собственно яйцо, или яйцеклетка, со всеми одевающими её оболочками: желточной, белковой, двойной подскорлуповой и скорлуповой. Тяжи густого белка (халазы) удерживают желток в определённом положении так, что его сторона, на которой расположен зародышевый диск, всегда обращена вверх. На одном конце яйца подскорлуповая оболочка расслаивается, образуя воздушную камеру - пугу (см. рис. ). Размеры П. я. колеблются от 8×13 мм (у колибри) до 135×170 мм (у страуса), а количество в кладке от 1 (трубконосые, многие чистики, лирохвосты и др.) до 20 и более (куриные). Форма яиц варьирует от шаровидной до удлиненно-овальной. Сильно различается и их окраска: пятнистая или однотонная - от белой или голубой до почти чёрной. В отложенном яйце (кроме пищевого) обычно уже имеется зародыш. Яйца птиц, особенно домашних, используются человеком в пищу (см. Яйцо пищевое). В ряде стран практикуется массовый сбор яиц в местах колониального гнездования птиц, например на птичьих базарах (См. Птичьи базары).

А. И. Иванов.

Большая советская энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия . 1969-1978 .

Смотреть что такое "Птичье яйцо" в других словарях:

Яйца птицы, в основном домашней, используемые в пищу человеком. Состоит из желтка, белка, оболочек и скорлупы (см. Птичье яйцо). Гусиные яйца весят 110 180 г, индюшиные около 110 г, куриные 55 65 г, цесариные 45 г, перепелиные 8 10 г.… … Большая советская энциклопедия

А; мн. яйца, яиц, яйцам; ср. 1. Биол. Женская половая клетка птиц, пресмыкающихся и клоачных, из которой может развиваться новый организм в результате оплодотворения или путём партеногенеза; яйцеклетка. Птичье, змеиное я. Я. черепахи, страуса.… … Энциклопедический словарь

- (статистика и международная торговля) Предметом международного товарного обмена Я. стали очень недавно, вследствие того, что товар этот принадлежит к группе скоропортящихся пищевых продуктов, не выдерживающих ни долгого хранения, ни… …

Предметом международного товарного обмена Я. стали очень недавно, вследствие того, что товар этот принадлежит к группе скоропортящихся пищевых продуктов, не выдерживающих ни долгого хранения, ни продолжительной и дальней перевозки. Лишь после… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

яйцо - а/; мн. я/йца, яи/ц, я/йцам; ср. см. тж. яичко, яичный, яйцевой 1) биол. Женская половая клетка птиц, пресмыкающихся и клоачных, из которой может развиваться новый организм в результате оплодотворения или путём партеногенеза; яйцекле/тка. Птичье … Словарь многих выражений

- (Втор.22:6). Яйца обыкновенно несутся различными птицами, как то: курами, страусами, куропатками и др., и из них после высиживания ими выводятся птенцы. Некоторые виды яиц в том или другом виде составляют вкусную и питательную пищу для людей. В… … Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

ЯЙЦО ПТИЧЬЕ - Сложная, высокодифференцированная живая клетка (бластодерма) с большим запасом питательных веществ (желток и белок), заключенная в защитные оболочки (подскорлупные, скорлупа). Яйцо образуется в половых путях самки. Этот процесс проходит в две… … Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных

КЛОПЫ-ЩИТНИКИ - или пентатомы (Pentatomidae). Птичье яйцо, такое простое по своей форме,– одно из изящнейших произведений природы. Шар и эллипсоид – вот из каких двух геометрических фигур состоит яйцо, и фигуры эти комбинируются весьма разнообразно.… … Жизнь насекомых

- … Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Полиграф (значения). У этого термина существуют и другие значения, см. Детектор лжи (значения). Современный компьютерный полиг … Википедия

От огромных эму до маленьких колибри - как птицы обращаются со своим будущим потомством

Яйца - удивительные способ производить потомство. У многих птиц к высиживанию яиц свой эксклюзивный подход. Яйца отличаются по цвету, форме и размерам, бывает, попадаются совсем причудливые экземпляры. «Йод» выбрал несколько яиц, на которые любопытно посмотреть.
Синие кайры

Длина - 6,7 см, ширина - 3,8 см.
Форма конуса неслучайна - она предотвращает скатывание со яиц склона. Ведь кайры живут на скалистом побережье. Если яйцо всё-таки покатится, то оно просто будет описывать круги вокруг себя.
Обыкновенная кукушка

Кукушка (справа) и садовая славка
Кукушка (слева) и обыкновенная горихвостка
Кукушка (справа) и обыкновенная овсянка
Кукушка (слева) и сорокопут-жулан
Длина - 2,2 см, 1,6 см.
Хитрая и наглая кукушка кладет свои яйца в чужие гнезда и улетает прочь. Там они походят раскраской на соседние яйца, поэтому новые хозяева их не различают.
Эму

Длина - 14 см, ширина - 9 см.
Часто в одном гнезде кладут яйца сразу несколько самок. С течением времени яйца, пока их высиживает самец, окрашиваются в фиолетовый цвет. По размеру они одни из самых больших в мире - как десяток куриных.
Колибри

Длина - 1,4 см, ширина - 0,8 см.
Самая маленькая птица в мире выкладывает самые маленькие яйца. Для понимая, размер самого гнезда колибри всего лишь с грецкий орех.
Немой перепел

Длина - 3 см, ширина - 2 см.
Любопытно, что самки выбирают место для выкладки в зависимости от цвета яиц - если узор яркий, то на поверхности, цвет которой совпадает с темными пятнами на яйцах, а если не яркий, то на в место с более нейтральным цветом. Немой перепел живет не только на фермах, но и в дикой природе на территории Китая, Кореи и Японии.
Императорский пингвин

Длина - 12 см, ширина - 9 см.
Самка пингвина откладывает за беременность одно яйцо. Его она прикрывает нижней частью брюха, которую называют наседной сумкой, сохраняя температуру около 30 C°. Когда птенец появляется на свет, пара родителей кричит.
Глазчатая курица

Длина - 7 см, ширина - 4,5 см
Эти яйца закладывают в почву, а когда птенцы вылепляются, то они лапами копают себе путь. Глазчатая курица живет в Австралии.
Деряба

Длина - 3 см, ширина - 2,2 см.
Бледно-голубой цвет маскирует яйца эмитируя пятна от солнечного света. В теплый период обитает дроздовая деряба в центральной Европе.
Скопа

Длина - 6,2 см, ширина - 4,5 см.
Из-за большого размера и количества яиц скопе, живущей на всех континентах кроме Антарктиды, приходится достраивать гнездо, чтобы они не вываливались.
Желтолобая якана

Длина - 3 см, ширина - 2,3 см.
Яйца этих птиц примечательны местом выкладки - хрупкие растения на воде, где и обитает якана. Но если яйца упадут из гнезда, то это не фатально, поскольку они водонепроницаемые. Самок яканы характеризует полиандрия. Увидеть этих птиц в природе можно в Карибском бассейне и южной части Северной Америки.
Домовый крапивник