Хрен столовый лечение хреном. Хрен полезные свойства и противопоказания Цветет хрен к чему

Народные названия : крестьянская горчица, мясная трава, перечный корень, лесная редька.

Хрен обыкновенный – это многолетнее травянистое растение семейства крестоцветные, достигающее в высоту от 40 до 150 сантиметров. Корень многоглавый, толстый, мясистый, беловатый, ветвистый, диаметром от 1,2 до 8 сантиметров и длиной более 1 метра. Стебель прямостоячий с очередными стеблевыми листьями. Нижние листья перисто-раздельные с линейно-ланцетными цельнокрайными долями, верхние - сидячие линейные или продолговато-линейные. Прикорневые листья крупные, длиной до 60 сантиметров, шириной 10-15 сантиметров, длинночерешковые, продолговатые или продолговато-овальные, волнисто-городчатые. Всё растение голое. Цветки обоеполые, правильные, собраны в многоцветковые кисти, лепестки белые, длиной 6 миллиметров, в 2-3 раза длиннее чашелистиков. Плод - овальный или яйцевидный стручок, семена расположены в 2 ряда, гнёзда четырёхсемянные.

В пищу употребляют корень, главным образом как приправу для холодных мясных и заливных блюд. Это хорошее противоцинготное средство. Установлено и сильное фитонцидное действие его.
Культура эта светолюбивая и холодостойкая. Хорошо укоренившиеся растения повреждаются заморозками в 5°. Хрен неплохо растет на супесчаных легких суглинистых почвах, удобренных перегноем. Его выращивают как однолетнее растение.

Размножают вегетативно , однолетними корневыми черенками, которые заготавливают при уборке урожая. Для посадки берут мелкие корни, толщиной около 1 и длиной 15 - 25 см. При посадке верхний конец черенка засыпают почвой на 3 - 4 см. Чтобы отличить верхний конец от нижнего, последний срезают под косым углом. Среднюю часть корня перед посадкой обтирают жесткой тряпкой. При этом удаляют все мелкие корешки. Черенки хрена прорастают через 15 - 20 дней. Из верхнего конца корневого черенка образуется надземная часть куста, а из нижнего - корни.

При посадке черенков длиной 10-15 см и толщиной 2 см товарную продукцию получают осенью этого же года, а при тонких и коротких - только на следующий год. Уход - 2-3 прополки и рыхления. Убирают хрен в конце октября, когда листья у него желтеют и отмирают, выкапывая вилами или лопатами. Землю отряхивают, листья срезают, боковые и тонкие нижние корни удаляют и используют потом как посадочный материал. Товарный хрен для употребления зимой и весной переносят в хранилище и прикапывают там в песок,На 1 м кв. грядки, выбранной под хрен, вносят 1 ведро перегноя, 2-3 ст. ложки древесной золы, 1-2 ст. ложки нитрофоски. Затем грядку поглубже перекапывают, разравнивают, поливают и приступают к посадке.

Уход состоит в рыхлении междурядий, прополке, при необходимости - в орошении во время сухой и жаркой погоды.
Хрен неплохо растет в лесотундре , если посадить его в начале июня предварительно подрощенными в теплом помещении черенками. Для этого за одну - две недели до высадки на гряды черенки помещают во влажную почву или песок, чтобы образовалась розетка листьев.

Зимой хрен не вымерзае т, если с осени его присыпать опилками слоем 10 - 15 см и принять меры для быстрого накопления снежного покрова на участке (например, набросать сухой хворост). Толщина снега должна достигать не менее 80 см.

Хрен убирают поздно осенью , когда листья начинают отмирать. Урожайность корней достигает 1,0 - 1,2 кг с 1 м2.

Цветет Armoracia rusticana в мае - июле. Семена образуются редко, а созревают в августе - сентябре.

Особенности выращивания хрена

Почву перекапывают на глубину не менее 30 см. Предварительно ежегодно вносят на 1 м2: 6–8 кг перегноя или компоста, 20–30 г мочевины, 40–60 г суперфосфата и 30–40 г хлористого калия. Две трети суперфосфата и хлористого калия можно вносить под осеннюю перекопку почвы. Если пахотный слой почвы неглубокий (до 20 см), хрен можно выращивать на насыпных грядах (валиках). Цветет хрен только на второй год жизни, но плодов и семян почти не образует. Вот почему размножают его лишь корневыми черенками. Черенки заготавливают осенью при уборке урожая, когда от крупных корневищ отрезают мелкие ответвления. Длина черенка должна быть 20–30 см, а толщина – не менее 1 см. На нижней части черенка делают косой срез, чтобы не перепутать потом верхнюю и нижнюю части при посадке. При нехватке черенков можно использовать тонкие корневища с верхушечной почкой.

Посадочный материал , связанный в пучки, хранят прикопанным и укрытым. Помещают хрен в подвале или погребе. Рано весной, за 30–40 дней до посадки, черенки вносят в теплое помещение, на юге держат на воздухе. Середину черенков прикрывают от света мешковиной или другими материалами, а оба конца черенка (до 5 см) оставляют на свету, с тем чтобы пробудились, тронулись в рост спящие почки. Можно черенки и прикопать в почву (под стеллажами теплиц, в ящиках и т. д.), укладывая косым срезом вниз. Проросшие черенки хрена высаживают на отведенном месте. Перед посадкой черенки “ослепляют” – куском мешковины или рукавицей удаляют все спящие или тронувшиеся в рост почки. Это препятствует образованию боковых разветвлений и позволяет получить неветвящиеся корневища. При “ослеплении” не трогают верхнего и нижнего конца черенка с пробудившимися на них почками. Сажают черенки в рыхлую почву с помощью сажальных колышков: втыкают наклонно в почву на глубину, превышающую размер черенка на 3–5 см, в образовавшееся отверстие вставляют (косым срезом вниз) черенок. Над верхушечными почками должен быть насыпан слой почвы: на средних и тяжелых по составу почвах – до 3 см, на легких – до 5 см. Рядки друг от друга размещают на расстоянии 70 см, а в рядке растение от растения должно отстоять на 30 см.

Уход за хреном сводится к прополке сорняков, рыхлению междурядий и почвы в рядах, в засуху потребуется один-два полива. Сигнал к уборке овоща – пожелтение нижних листьев. Корневища выкапывают садовыми вилами. После срезки листьев корневища очищают от боковых корней, они-то и пойдут на посадочный материал. Корни, предназначенные в пищу, сортируют по размеру. Самыми сочными, с приятным острым вкусом будут молодые корни. Убирая хрен, имейте в виду, что из любой части корневища, оставленной в почве, на следующий год вырастет новое растение. Вот почему нужно тщательно очищать участок. Как уже говорилось, листья хрена используют при засолке огурцов и помидоров. Запах белых цветков хрена напоминает аромат левкоя.

Корневища хрена хранят в прохладных, влажных погребах. Перед употреблением овощ моют, счищают с него кожицу, снова моют, затем измельчают, натирают на терке и добавляют уксус и сахар по вкусу. Иногда окрашивают приправу соком сырой столовой свеклы. Приготовленный хрен хранят в плотно закупоренной стеклянной банке, желательно в холодильнике.

1. Корни хрена быстро высыхают, становятся вялыми. Перед тем как чистить, подержите их в воде.
2. Чтобы натертый хрен не потемнел, сбрызните его лимонным соком или уксусом и хорошенько перемешайте.
3. Тертый хрен можно заправить сметаной или соком свеклы. Многие любят добавлять сахар и чуть-чуть уксуса.
4. Натирать хрен на терке или пропускать его через мясорубку для получения кашицы - занятие далеко не простое. При выполнении этой процедуры из хрена начинают обильно выделяться фитонциды, которые сильно раздражают слизистую, в результате чего человек начинает чихать, а из его глаз рекой текут слезы. Тот, кто хоть раз испытал это на себе, знает, что это такое.

Исключить это неприятное воздействие можно следующим образом. Для предохранения от воздействия фитонцидов хрена на слизистую советую на выходную горловину мясорубки надеть целлофановый мешочек, обвязав его вокруг ниткой. Но с другой стороны вдыхание фитонцидов хрена для организма весьма полезно. Ведь практически то же самое действие оказывают ингаляции из хрена, которые назначаются при лечении простудных заболеваний.

Хрен в народной медицине

Используются корни хрена . Содержит гликозид сиригрин, эфирные масла (в том числе и аллиловое горчичное масло), аскорбиновую кислоту, фитонциды, лизоцим (белковое вещество с бактерицидными свойствами).

Немного тертого хрена можно добавить в зубную пасту. Волокна повысят эффективность очистки ротовой полости, а бактерицидные свойства этого растения не дадут развиваться язвочкам и царапинам от твердой пищи.

Обладает противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, противопростудным, глистогонным, общеукрепляющим, стимулирующим аппетит действием. Применяется как общеукрепляющее, противоцинготное средство, при гастрите со сниженной кислотностью, при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме. Наружно используется как отвлекающее, местное раздражающее средство (подобно горчичникам) при радикулите,

мышечных болях. Настой или кашицу хрена применяют при гнойных ранах, язвах, при отитах. Разбавленный водой сок используют при воспалении слизистой полости рта, горла, ангине, при гинекологических заболеваниях. Употребление в большом количество хрена внутрь может вызвать явления тяжелого гастроэнтерита.

Научная медицина корень хрена не применяет, его использование восходит к традициям народной медицины. Но с тех пор, как в нем были найдены антибактериальные действующие вещества, интерес к этому лекарственному растению повысился. Препараты с этими веществами рекомендуют для лечения инфекций почек и мочевыводящих путей, а также бронхитов.

Действующие вещества: отщепляющиеся от горчичного масла гликозиды глюконастурцин и синигрин. Горчичное масло действует как антибактериальное средство. Достойно упоминания также высокое содержание витамина С и солей калия. Помимо аскорбиновой кислоты, хрен содержит витамины группы В, каротина (провитамина А), соли калия, кальция, магния, железа, а также медь, фосфор, серу, различные аминокислоты, ферменты, бактерицидное белковое вещество - лизоцим.

Противопоказания - выраженный гастрит, нефрит, энтероколит, язвенная болезнь. Все острые вещества, раздражающие кожу и слизистую оболочку, в большом количестве вредны. При слишком частом употреблении хрена как лекарства или в виде приправы можно ожидать воспалительных процессов почек или желудочно-кишечного тракта. Будьте осторожны, когда натираете хрен: могут воспалиться глаз

Хрен – народное средство для прочищения дыхательных путей.

Рецепт лекарства: смешать натертый хрен на терке с медом в стакане воды. Полоскать горло полученной смесью.

Хрен от болезни Боткина

Один килограмм корней хрена, протереть через мясорубку, залить тремя литрами кипятка, настоять 24 часа под крышкой и принимать по полстакана три раза в сутки перед едой. Курс лечения – неделя.

От головной и зубной боли.

Свежепротертую кашицу хрена заверните в платок и положите на затылок или на щеку.

При пониженной кислотности желудочного сока – хрен обыкновенный

Натереть хрен на тёрке, смешать с сахаром, уксусом или сметаной и принимать не более, чем по одной чайной ложке при пониженной кислотности. Хрен противопоказан при язвенной болезни желудка, колитах.

Хрен от радикулита и остеохондроза

От радикулита и остеохондроза очень эффективна кашица из хрена с яблоками. Равное количество яблок и хрена натрите на терке, перемешайте и прикладывайте к больному месту на 20 минут.
Такой компресс также помогает при подагре, ревматизме, невралгиях и артритах.

Хрен от гайморита

Взять корень хрена, промыть, очистить от верхнего слоя и натереть на тёрке, чтобы получилась треть стакана. Добавить выжатый сок из двух или трёх лимонов. Эту смесь принимать по утрам после завтрака минут через 25 по пол чайной ложки ежедневно. Проделывать эту процедуру три-четыре месяца, затем остановить на 14 дней и вновь продолжить. Процедуру проводить весной и осенью.

Хрен при повышенном давлении

При повышенном давлении воспользуйтесь следующим рецептом. Возьмите 500 г корней хрена, 1,5 л воды, 1 стакан меда. Корни очистите, нарежьте мелкими кусочками, прокипятите в течение 1-2 минут. Остудите и процедите отвар, и смешайте его со стаканом меда. Принимать по 100 гр 3 раза в день после еды.

Отличный рецепт похудения

Одно спелое свежее яблоко натереть на тёрке, добавить корень сельдерея (из расчёта 3:1). Натереть корень хрена на мелкой тёрке, смешать со стаканом простокваши и добавить к смеси яблока с сельдереем, посолить. Съедать полезную смесь ежедневно вечером в течение недели.

Хрен и мед для лечения стенокардии

Натереть 1 ч ложку свежего хрена и добавить мед, суммарное количество хрена и меда не должно превышать 1 ст. ложки. Съесть эту смесь натощак за 1 час до завтрака. Срок лечения не более 30 дней.

Хрен при болях в спине

При обычных болях в спине рекомендуется использовать мазь из хрена. Корень хрена натрите на терке, отожмите сок и смешайте его с любым кремом. На ночь натрите этой мазью больное место и наденьте шерстяной свитер. Для внутреннего подогрева можно выпить чай с медом.

Лечение хреном воспаления

В русской народной медицине хреном лечили синуситы (воспаление лобных и гайморовых полостей). Для этого выкопанный корень хрена (или лежавший на сохранении) тщательно отмывали, очищали от земли, снимали верхний слой, натирали на терке.

Одну, треть стакана хрена смешивали с соком 2-3 лимонов(150 г тертого хрена добавить сок 3-4х лимонов). Получалась густая смесь консистенции сметаны, которую принимали по половине чайной ложки утром через 20-25 минут после еды ежедневно.

Взрослые должны принимать по 1 чайной ложке смеси утром до еды, дети (только после 5-ти лет) - по 0,5 чайной ложки

При первых приемах смеси хрена с лимонным соком проявляется слезотечение. По мере лечения боли слезоточивость уменьшалось. Курс лечения 3-4 месяца. После двухнедельного перерыва проводили повторный аналогичный курс. После этого наступало значительное улучшение.

Однако лечение при помощи хрена надо терпеливо продолжать два раза в год - весной и осенью, не дожидаясь обострения болезни. Через два года приступы, как правило, прекращаются.

Лечить хреном бронхиальную астму

Лечили хреном и бронхиальную астму . Таким же образом приготовленной смесью проводили лечение курсами и применяли в тех же дозах. Если курсы лечения хреном повторяли аккуратно и терпеливо, наступало улучшение.

Оба заболевания имеют некоторые общие черты, ибо связаны с нарушением обмена веществ, накоплением в организме белковых, углеводных и других продуктов обмена, обычно называемых шлаками и слизью.

Успешному лечению способствует диета и прогревание. При этом из рациона исключается молоко, особенно пастеризованное, другие молочные продукты.

Способствует лечению хреном от указанных болезней и прогревание в русской бане. Париться надо два раза в неделю примерно в течение четырех месяцев, а затем один раз. в неделю. После бани нельзя сразу выходить на морозный воздух.

Но парная баня противопоказана людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, туберкулезом легких, некоторыми кожными болезнями. Короче, перед тем, как залезть на полок с березовым веником, обязательно посоветуйтесь с врачом!

Если болезнь застарела, необходимо применять микстуру хрена с лимоном, как указано выше. Полезное действие ее объясняется наличием в хрене аскорбиновой кислоты и витаминов, в частности никотиновой кислоты. Она необходима для нормального проявления функции печени при совместном действии аскорбиновой кислоты и органической кислоты. Лимонная кислота оказывает дезинфицирующее действие.

Микстура хрена и лимонной кислоты необходима для поддержания процессов синтеза витаминов кишечной флоры и поддержания в нормальном функциональном состоянии желудочно-кишечного тракта.

Лечение смесью хрена с лимоном может оказаться и не полезным, а иногда нежелательным, поэтому необходимо посоветоваться о нем заранее с врачом. Прямыми противопоказаниями являются острые и хронические гастриты, гастроэнтериты, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, сердечные заболевания, особенно в стадии декомпенсации.

В настоящее время хрен является излюбленной приправой русской кухни. Хорошие хозяйки не обходятся без нее, подавая на стол мясные и рыбные блюда.

Хрен в косметологии

Из хрена делают отвары и маски для лица и волос.

Хрен прекрасно отбеливает кожу, удаляя веснушки и пигментные пятна. Для этого лицо протирают отваром из корня хрена или соком, разбавленным кипячёной водой 1:1.

Маска из хрена при вялой и пористой коже

Натереть на тёрке корень хрена и яблоко. Взять 1 чайную ложку хрена и 2 чайных ложки яблочного пюре, добавить 1 чайную ложку мёда. Нанести на лицо на 7-10 минут. Смыть водой комнатной температуры. Если кожа чувствительная, имеет склонность к раздражению, то перед нанесением маски, её нужно смазать оливковым маслом.

Хрен для лечения угревой сыпи

Умыться тёплой водой и нанести на угревую поверхность натёртый корень хрена на 10 - 15 минут. Смыть маску кипячёной водой комнатной температуры. Если будет щипать кожу раньше, то нужно сразу же смывать.

Хрен для улучшения кровообращения и омоложения кожи

Пропустить корень хрена через мясорубку. Взять 1ст. ложку кашицы, добавить 1ст. ложку сметаны. Нанести на лицо, шею, декольте тонким слоем на 15 минут. Смыть тампоном, смоченным в подогретом молоке. Через 5 минут умыться водой комнатной температуры.

Хрен для ослабленных и выпадающих волос

1.Натереть хрен на тёрке, отжать сок через 2-3 слоя марли, развести его водой 1:1, добавить на ½ стакана смеси 1 чайную ложку мёда, втереть в корни волос, надеть полиэтиленовую шапочку, сверху обвязать голову махровым полотенцем. Через полчаса промыть волосы шампунем и ополоснуть водой, подкислённой лимонным соком. Волосы обретут объём, блеск и шелковистость.

2. Если волосы начали выпадать, ослабленные химией и постоянной окраской, попробуйте перед мытьем втереть в корни волос сок хрена, разведенный с водой в соотношении 2:1. Наденьте банную шапочку, а сверху оберните голову махровым полотенцем. Через 20 минут вымойте голову привычным для вас способом. Волосы обретут объем, блеск и шелковистость.
3. Маска из хрена для волос. Готовится из 1 корня хрена, 1 ст. ложки густой сметаны и 1 ст. ложки растительного масла. Натрите корень хрена на терке и положите кашицу в керамическую чашку (металлическую посуду использовать нельзя, чтобы не происходило окисление), добавьте сметану, растительное масло и все как следует перемешайте. Приготовленную смесь нанесите на кожу головы. Завяжите голову полиэтиленовой пленкой и наденьте для тепла шерстяной платок или полотенце. Оставьте маску на 30-40 мин, затем вымойте голову шампунем с теплой водой.

Маска для волос из хрена для объёма, шелковистости и блеска

Взять 2ст. ложки кашицы натёртого хрена, 1ст. ложку оливкового или касторового масла, 1ст. ложку сметаны. Положить всё это в эмалированную миску и хорошо перемешать. Нанести эту смесь на корни волос, а потом и распределив по всех длине. Надеть на голову полиэтиленовую шапочку и обмотать сверху голову махровым полотенцем. Минут через 40-60 вымыть голову шампунем с тёплой водой. После мытья светлые волосы ополоснуть отваром ромашки аптечной (1 чайная ложка на 1 литр кипятка), тёмные – отваром крапивы (1ст. ложка на 1 литр кипятка). Перед споласкиванием отвары остудить и процедить.

Хрен для лечения пигментных пятен

Для лечения пигментных пятен и веснушек можно приготовить специальный лосьон. Сок хрена смешивают с яблочным или винным уксусом в соотношении 1:5 и настаивают в холодильнике в течение 10 дней. Затем раствор процеживают и разбавляют равным количеством кипяченой воды. Смоченные этим раствором салфетки накладывают в виде масок на пигментные пятна или веснушки. Первый раз стоит подержать маску 2-3 минуты, далее увеличить время до 5-7 минут. Во время процедуры вы можете почувствовать легкое пощипывание. Это нормально, но не переусердствуйте. Маску не стоит держать очень долго. Эффект зависит не от длительности выдержки, а от того, насколько вы будете последовательны в своих начинаниях, не ждите сиюминутного эффекта. Маску следует делать два-три раза в неделю. Результаты станут ощутимы лишь спустя 2-3 недели. Через месяц нужно будет сделать перерыв на 2-3 недели либо заменить хрен огурцами и петрушкой. Вместо масок можно просто протирать лицо ватным тампоном, смоченным домашним лосьоном. Это быстрее и проще, но менее эффективно по сравнению с масками. Это процедуры для жирной и нормальной кожи. Для сухой коже добавить воды чуть больше и держать маску на одну-две минуты меньше, а после маски или лосьена смазать лицо кремом.

Хрен для отбеливания кожи

Отбеливает и одновременно питает жирную кожу маска, приготовленная из смеси тертого хрена, лимона и сметаны, взятых в равных количествах. Держат такую маску на лице 15-20 минут, затем смываете теплой водой.

Маска, приготовленная из 1 ст. ложки тертого хрена, одного желтка (для сухой) или белка (жирной кожи), не только отбелит, но и подпитает кожу. Держать маску 10-15 минут в зависимости от типа кожи и затем смыть теплой водой.

Все вышеперечисленные маски вам вполне подойдут. Однако вы можете усовершенствовать их, добавив оливковое масло, заменив яблоко кашицей из банана или тертого сырого картофеля, мякоти персика, экзотического манго или киви.

После любой из этих масок кожа приобретает свежий румянец и упругость. На глаза при этом неплохо бы положить марлевые мешочки с измельченной и запаренной кипятком петрушкой. Вы не пожалеете о потраченном времени. Через месяц наградой вам будет посвежевшее лицо, а также заметно обновленная кожа век без припухлостей, отеков и синих кругов. Даже ресницы станут чуть длиннее и пушистее.

Маги говорят, что если добавлять в пищу мужчины хрен, хотя бы 2-3 раза в неделю, его будет тянуть к этой женщине.

Употребление в качестве приправы

Свежеприготовленный хрен или соус из него со смягчающими добавками - излюбленная приправа к мясным блюдам. Особенно хорош он с говядиной и свининой в виде холодных закусок. Подают его и к жирным колбасам. Во Франции вареная говядина с соусом из хрена - непременное праздничное блюдо.

Само научное название говорит о том, что распространен в России. Это растение пользуется у нашего народа неограниченным спросом и огромной популярностью. На то есть свои причины - высокие достоинства этой культуры. Англоязычные народы называют забавно - «конский редис» (horsradish), и употребляют в пищу гораздо меньше, чем, например, славяне. Зато в Польше и в Прибалтике ценят эту приправу.

Многолетнее растение семейства капустные. Корень толстый, мясистый. Взрослое растение образует крупное мясистое корневище с ветвистыми корнями и многочисленными спящими почками. Стебель высотой 0,5-1,5 м, прямостоячий, ветвистый. Прикорневые листья крупные, продолговатые или продолговато-овальные, цельные, с городчатым краем, тёмно-зелёные.

Стеблевые листья различны по форме: нижние - перистораздельные, средние - продолговато-ланцетные, верхние - линейные, почти цельно-крайние. Соцветие - кисть, цветки мелкие, белые. Плод - продолговато-овальный или шаровидный стручочек длиной 1,5-2,5 см. Семена мелкие, красно-бурые. Масса 1000 семян - 0,4 г. Всхожесть семян очень низкая -20-25%. У большинства культурных форм семена не завязываются.

Растение хрена крупное, к периоду бутонизации масса надземной, части достигает 2-3 кг, площадь ассимиляционной поверхности листьев - 20-25 тысяч см2.

Растения начинают отрастать рано весной, как только прогреется почва (на Северо-Западе это бывает в конце апреля - начале мая). Цветки раскрываются в первой декаде июня. Первыми раскрываются нижние цветки в кисти, затем цветение распространяется снизу вверх. Во времени цветение сильно растянуто, длится до 30-40 дней. Цветки хрена раскрываются рано утром и закрываются к вечеру, период цветения одного цветка составляет 2-5 дней.

Холодостойкое и морозостойкое растение. Прекрасно зимует во всех климатических поясах, не вымерзает даже при малом снежном покрове. Требует почвы с глубоким пахотным горизонтом, супесчаной или среднесуглинистой, с низким стоянием грунтовых вод и хорошо проницаемой подпочвой. На тяжелой почве он сильно ветвится и вырастает грубым, а на песчаной получается малосочным. К тому же на тяжелых почвах корни хрена бывают излишне острыми, а на песчаных -безвкусными.

Влаголюбив. Относительно теневынослив. Цветет на второй год жизни. Он - перекрестник, опыляется насекомыми. Размножается это растение преимущественно вегетативно (корневыми отпрысками, отрезками корней), так как цветки у него стерильные и семян практически не образуют.

Семенное размножение используют главным образом селекционеры при выведении новых сортов. Срок вегетации в Средней полосе при однолетней культуре составляет 130-250 дней (с мая по сентябрь), на постоянном же месте (в многолетней культуре) вегетирует с апреля по конец октября, то есть до самого снега.

Широко распространен в Европе и в Северной Америке, в диком виде и в культуре. Распространен он и в Азии, Африке. В России встречается на всей территории европейской части, на Северном Кавказе, в Сибири. - растение типично рудеральное, оно предпочитает окрестности человеческого жилья, обочины дорог, окраины полей, заброшенные земли и усадьбы, свалки. Бывает, сорничает и на полях. При этом с необыкновенной легкостью дичает, так что подчас невозможно определить, дикое перед вами растение или одичавшее культурное. Несомненно, наши предки брали для выращивания непосредственно из дикой природы. За долгую историю культуры во многих местностях были созданы улучшенные местные сорта и формы хрена, подчас обладающие очень ценными качествами. воистину был для русских национальным овощем. И выращивался он издревле. Европейцы познакомились с выращиванием хрена только в XVI веке.

Давно известны целебные свойства хрена. используется в народной медицине при лечении желудочно-кишечных и простудных заболеваний, при воспалительных процессах. Применяют его в медицине и при заболеваниях печени, отравлении угарным газом, ожогах, поясничнокрестцовом радикулите, невралгии. Натертым хреном можно заменить горчичники. , благодаря содержанию высоких доз аскорбиновой кислоты, является хорошим противоцинготным средством. Для этой цели применяют тертые корневища и сок из них.

Он полезен при употреблении в пищу - способствует пищеварению, возбуждает аппетит. обладает четко выраженным бактерицидным действием, так как содержит много фитонцидов. Убивает он и другие микроорганизмы. В старину тертый именно для дезинфекции и применяли (например, во время эпидемий). Причем фитонциды хрена необычайно стойки. Чтобы сохранить продукты от порчи, их пересыпают измельченными корневищами хрена. В закрытой емкости с тертым хреном, например, свежие мясо и рыба могут храниться много дней, плоды и - до 6-7 месяцев. Свеженатертая кашица хрена еще и отпугивает мух и других вредных насекомых. Острый вкус придает хрену горчичный гликозид.

В пищу употребляют главным образом корни: в сыром, приготовленном, а, главным образом, консервированном виде. Необыкновенно разнообразны холодные соусы и приправы из хрена в русской кухне, в кухнях других славянских народов. Из хрена делают салаты в смеси с другими корнеплодами. Его добавляют (особенно в европейской кухне) и в горячие соусы, служит он и гарниром к мясу в сыром и жареном виде. Можно его и сушить впрок. Им ароматизируют уксус.

Листья добавляют при засолке и консервировании овощей, и они тоже являются известной пряностью. Как пряность при засолке и консервировании не только улучшает вкус, но и отчасти обеззараживает заготовки благодаря наличию бактерицидных веществ. Молодые, еще неогрубевшие листья хрена весной можно использовать в салатах. В это время они являются прекрасным источником витаминов.

В виде приправ и холодных соусов - неотъемлемый компонент русской кухни. Это незаменимая приправа для холодных мясных и заливных блюд, а также для рыбы. Впрок активно заготавливают, консервируя с уксусом. Но в русской кухне его предпочитали свежим со сметаной. Впрочем, подавали также разводя с уксусом или квасом как соус. Его добавляли даже к прохладительным напиткам (квасу). Кроме всего прочего, - хороший медонос.

В мире существует довольно много сортов хрена, особенно в странах Восточной Европы. За рубежом известны такие, как «Богемский», «Новый Богемский», «Big Тор» и др. Многообразен в России, хотя селекционных сортов очень мало. Материалом для выведения сортов хрена послужили многочисленные местные (народные) сорта. Допущены к использованию в Российской Федерации два сорта - «Атлант» и «Толпуховский». Широко возделывают и местные популяции, в каждом месте свои. Из местных сортов известны Суздальский и прибалтийские - «Елгавский», «Валмиерский». Из промышленных сортов можно рекомендовать также украинский сорт «Валковский».

Атлант - сорт среднеспелый. Период от посадки черенков до отмирания листьев 86-129 дней. Товарная урожайность 1,8 кг/м2. Сорт нецветушный, засухоустойчивый. Отличается мощной розеткой тёмно-зелёных листьев. Корень белый, средней длины, толстый (4-5 см в диаметре). Выведен сорт в Приморском крае.
Толпуховский - сорт позднеспелый. Вегетационный период 130-155 дней. Товарная урожайность 1,2 кг/м2. Сорт пригоден для механизированного возделывания. Выведен из образца местного хрена Владимирской области.
Валковский - сорт позднеспелый, неустойчив к цветушности. Розетка средней величины. Корень желтоватый, с белой сочной мякотью, длинный (до 60 см), диаметром 2-3 см. Сорт украинской селекции.

Меры борьбы - соблюдение агротехники, уничтожение сорняков и растительных остатков.

Наиболее вредоносная грибная болезнь хрена. На листьях образуются многочисленные круглые некротические пятна, вначале бурые, затем приобретающие в центре грязно-белую окраску, а по краям - черно-бурую кайму. Постепенно ткань листа в центре пятен выкрашивается, лист становится дырчатым и целиком засыхает. Корни получаются мелкими и урожайность резко падает. Сохраняется гриб в почве на растительных остатках. Меры борьбы - агротехнические: создание оптимальных условий для роста и развития растений, скашивание и уничтожение пораженных листьев, уборка растительных остатков и уничтожение сорняков.

Корневища хрена содержат от 23 до 32% сухого вещества, причем оно накапливается в продолжении вегетационного периода. Есть в них углеводы (крахмал, клетчатка, сахар), витамины, флавоноиды, сапонины, гликозиды. Содержат также до 4,5% белка и до 9,6% углеводов и очень богаты по минеральному составу В них найдены соли калия (549 мг на 100 г), кальция (119 мг на 100 г), фосфора (70 мг на 100 г), магния (35 мг на 100 г), натрия, железа, меди, алюминия, марганца, хлора, соединения серы (212 мг на 100 г). Азотистых веществ - аспарагина, глютамина и арганина - содержит до 2,7%.

Является одним из рекордсменов по содержанию аскорбиновой кислоты (до 200 мг на 100 г сырой массы). Содержит также и каротин - до 1,6 мг на 100 г, 0,08 мг витамина В, 0,1 мг витамина В2 и 0,7 мг витамина В6 на 100 г сырой массы.

Острый пряный вкус и запах хрена обусловлены содержанием гликозида синергина, при разложении образующего аллиловые горчичные масла. Содержание масел колеблется от 50 до 215 мг на 100 г сырой массы. Корневища содержат также много лизоцина - фермента с выраженным антибиотическим действием. Бактерицидным действием обладают аллилизоционаты и изопропилизоционаты. Листья хрена весной богаты аскорбиновой кислотой и каротином.

» Огород

На любом даже самом маленьком участке найдётся место под посадку хрена. И надземная и корневая часть растения широко используется в кулинарии и народной медицине. Полезные свойства культуры и уникальный химический состав нашли применение также в косметологии, в частности для отбеливания кожи лица и против выпадения волос. В данной статье мы поговорим не только о лечебном действии зелени, но и узнаем, как посадить ее на даче, правильно выращивать, успешно размножить и рассадить.

Многолетняя культура семейства крестоцветных имеет плотные листья и толстый мясистый корень. Высота прямостоячего стебля достигает 60-120 см. Нижняя зелень, расположенная у прикорневой зоны, продолговато-овальная с зубчатым краем. Листья, растущие посредине розетки, продолговатые ланцетовидной формы. Верхушку образует линейная листва с окрасом на 2-3 тона светлее, нежели нижняя часть растения.

Культура растёт повсеместно на европейской части, в Сибири и на Кавказе.

Особенностью культуры считается морозостойкость, корневая часть выдерживает морозы до минус 45°. Молодым листьям также не страшны весенние заморозки, поэтому создавать укрытие для хрена нет необходимости.

Как цветет

Период цветения хрена выпадает на май – июнь второго года жизни растения. Цветы двуполые с белыми нежными лепесточками и приятным ароматом, что совершенно несвойственно для брутального куста. Соцветия группируются в гроздья, напоминая отдалённо веточку белой сирени.

Как известно хрен размножается с помощью черенков. Однако существует и семенной способ. После окончания цветения формируется вздутый стручок, в котором развиваются семена. Любой огородник подтвердит, что культура цветёт редко. Если и отмечается интенсивный выброс соцветий, то на тех участках, где часто выкапываются корни. Ботаники это явление объясняют желанием растения сменить среду обитания в результате угрозы выживанию. При отсутствии размножаться черенковым способом автоматически включается режим самосохранения.

Что делать с цветами если хрен зацвел

Цветы в народной медицине имеют большую ценность. Средства, приготовленные из них, помогают больным онкологией поддерживать состояние здоровья, укрепляя защитную функцию организма.

Из цветов можно приготовить настойку, укрепляющую иммунитет, придающую сил и энергии. Для этого понадобится сорвать цветущую стрелу на старую луну. Измельчив соцветия, заполнить ими банку до плечиков и залить сорокаградусной водкой. После настаивания средства на протяжении 10 дней можно принимать его по чайной ложке, разбавленной в стакане воды.

Не менее полезными считаются сухие цветы. Из них готовятся разные отвары в сочетании с другими растениями.

Если цветы не срывать с куста, то вскоре на их месте появится воздушный округлый стручок с семенами. Их после полного созревания можно использовать для размножения хрена. Если вы увидели, что хрен цветет, что нежелательно. Необходимо просто оборвать ненужные цветы и выбросить подальше от участка.

Полезные свойства листьев и корня

Польза и целебное действие растения просто неоценимо. Богатый витаминный состав хрена позволяет использовать листья и корень в народной медицине. Наибольший интерес представляет корневая часть растения, куда входят:

• аскорбиновая кислота;
• витамины РР, В;
• углеводы (арабиноза, сахароза, галактоза и др.);
• галактуроновая кислота;
• сапонины;
• горчичное масло и другие вещества.

Листья также представляют ценность в медицине и косметологии благодаря содержанию следующих компонентов:

• витаминов В, С, РР;
• минеральных солей азота, калия и др.

Не меньший интерес для народной медицины представляют цветы хрена. Их собирают в середине периода цветения. Именно в это время соцветия максимально обогащены полезными веществами, благоприятно влияющими на организм человека.

Полезные свойства культуры:

• улучшает работу мозговой деятельности, укрепляет память, восстанавливает зрение;
• повышает репродуктивную функцию у мужчин;
• нормализует работу пищеварительной системы, улучшает обмен веществ;
• устраняет заболевания полости рта (полезен для зубов и дёсен);
• нейтрализует действие табака и алкоголя, что позволяет дополнять средствами из хрена лечение от зависимостей;
• очищает кишечник от токсинов, продуктов распада и вредных микроорганизмов.

Хрен относится к низкокалорийным продуктам, в 100 гр. содержится всего 48 Ккал.

Вред и противопоказания для организма

А теперь разберем, есть ли от растения вред и почему. Хрен относится к продуктам, который вызывает раздражение слизистой, поэтому употребление разных блюд с ним или лекарственных средств стоит ограничить. Положительного эффекта удастся достичь только при непродолжительном использовании листьев или корневой части растения.

Противопоказаниями к применению являются следующие заболевания:

• язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрите, который развился на фоне повышенной кислотности;
• отёках, возникших вследствие почечной недостаточности;
• нарушениях работы почек и печени.

Особое внимание должны проявить аллергики во избежание обострения заболевания. В состав растения входят компоненты, которые считаются возбудителями аллергии.

Использование в народной медицине в домашних условиях

Хрен содержит большое количество фитонцидов и лизоцимов, что позволяет использовать растение в качестве противовоспалительного средства. Настои т отвары, приготовленные из корней и листьев, обладают иммуномодулирующим свойством. Это является хорошим дополнением к лечению от таких болезней, как:

• гиповитаминоз;
• ангина;
• радикулит;
• бронхит;
• бронхиальная астма и др.

Свежие листья используются в качестве обезболивающего средства при невралгии, ишиасе. Соком корня натирают проплешины на голове для стимуляции роста волос. Из него также делают компрессы при разных гнойничковых поражениях на коже, пигментных пятнах. В косметологии сок включают в омолаживающие маски.

При сахарном диабете или раке полезен натёртый хрен с кефиром. В сочетании с мёдом снадобье применяют для лечения туберкулёза, болезни Боткина, гепатите. Измельчённую мякоть корня используют вместо горчичников на мышцы и суставы.

Уход от гриппа

В домашних условиях можно лечить даже этот противный вирус. Очищенный корешок пропустить через мясорубку, добавить 1 столовую ложку мёда. Смесь перемешать и оставить на 12 часов. После останется процедить полученную жидкость через марлю и принимать средство по столовой ложке 3 раза в день (до еды за 30 минут).

Лечебное действие при гайморите

На протяжении 10 дней дышать парами натёртого корня. Соком, разведённым с водой в равных частях, закапывать нос 2 раза в день по 1 капле.

Применение от веснушек

Столовую ложку натёртого на мелкой тёрке корня развести стаканом воды. После перемешивания оставить смесь настаиваться на протяжении 4 часов. Процеженную жидкость использовать для ежедневных протираний лица вместо лосьона.

Как посадить хрен на участке в огороде весной

Обзавестись и вырастить потом хрен на огороде достаточно просто. Для этого весной (в середине апреля) в подготовленную почву нужно садить фрагмент корешка, обрезанный от однолетнего растения. Место высадки предварительно обогащается перегноем и древесной золой. У черешка перед закапыванием удаляются почки, расположенные посредине. Сделать это просто грубой тканью, потерев ею почку.

Черенок размешают в ямке под углом 45° . Заглубляться должна большая часть корешка (примерно 12-15 см), а верхушка (около 5 см) остаётся на поверхности грунта. Интервал между кустами составляет не менее 40-45 см.

Особенности ухода:

• периодический полив (не частый);
• рыхление почвы (первое время 1 раз в неделю);
• уборка сорняков вокруг черенка.

Хрен нуждается в хорошей освещённости, поэтому место под высадку не должно находиться в тени. От недостатка света растение может погибнуть.

Каждую осень следует обрезать боковые побеги с корня для регуляции размножения хрена. Чтобы не дать ему разрастись, рекомендуется высаживать черенки в бочки или вёдра.

Как размножить и правильно пересадить растение на даче

Размножается представитель крестоцветных черенковым способом. Происходит это самопроизвольно и достаточно интенсивно, поэтому прирост новых кустов стоит держать под контролем, иначе хрен распространится по всему участку.

Заготовка черенков осуществляется осенью. Для этого от основного корня отделяют боковые отростки длиной 20-25 см. Желательно, чтоб их диаметр был в пределах 0,8-1,2 см. До весны заготовки хранятся в погребе. Для надёжности их стоит присыпать опилками либо песком.

Периодически хрен зацветает, после чего вызревает стручок с семенами. Их также можно использовать для размножения.

Выращивание хрена огороде не сложно. Он абсолютно неприхотлив в уходе. Его с легкостью можно сажать в любом месте, при необходимости пересадить. А после возможно даже придется . Однако не любит лишней влаги, поэтому с поливом лучше не переусердствовать. В хозяйстве и листья, и корни найдут полезное применение.

Хрен обыкновенный или деревенский - Armoracia rusticana Gaertn., Mey. et Scherb.

Фотография М.Барбухатти

Дикорастущим и одичавшим хрен широко встречается во многих районах нашей страны и за ее пределами. Растет на пустырях, свалках, по берегам водоемов, в садах, огородах. Издавна культивируется как корневая пряность. Место первичного очага культуры неизвестно, но в странах Средиземноморья хрен разводят по крайней мере с начала новой эры. В настоящее время хрен выращивают во многих странах Евразии и Америки. В России промышленные плантации этого растения с давних пор располагались в Ярославской и Ивановской областях.

Крупное многолетнее травянистое растение с толстыми мясистыми разветвленными корнями, проникающими в глубь почвы на 1,5 -2 м. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 0,5 - 1,5 м. Прикорневые листья продолговато-овальные, крупные, длиной до 75 см и шириной до 20 см, темно-зеленые, с резко выделяющимися жилками, по краю городчатые, с длинными черешками. Стеблевые листья значительно мельче прикорневых, постепенно уменьшающиеся в размерах от основания стебля к верхушке; нижние - перистораздельные, средние - продолговато-ланцетные, верхние -линейные. Цветки душистые, с двойным 4-членным околоцветником, белым венчиком, 6 тычинками, пестиком с верхней 2-гнездной завязью, собраны в многоцветковые кисти на верхушках стебля и ветвей. Плоды - стручочки, продолговато-овальной формы, вздутые, 5-6 мм длиной, в 4-5раз короче цветоножки, створки с сетчатым жилкованием, без срединной жилки, гнезда с 4 семенами, столбик очень короткий. Семена коричневые.

Цветет хрен деревенский в июне-июле, плодоносит в августе. Насекомоопыляемое. Распространяется, главным образом, фрагментами корней, семенного возобновления практически не имеет; часто можно видеть деформированные стерильные стручочки.

Местоположение: исключительно неприхотливое растение. Предпочитает богатые плодородные, суглинистые или супесчаные кислые почвы и в меру влажные, хорошо освещённые места. На избыточно увлажнённых местах хрен сажают на приподнятой грядке. Тяжёлые глинистые почвы ухудшают вкус хрена и усложняют уборку корней.

"Variegata"
Фотография Ткаченко Кирилла

Размножение: вегетативное. Семена в условиях России созревают редко, лишь в южных районах. Многие культурные формы хрена имеют стерильные цветки. Размножается это растение вегетативным путем за счет корневых отпрысков. При механическом разрывании корней каждый отрезок легко отрастает и дает начало новой особи. Эту особенность хрена знают огородники, когда пытаются освободить площадь от этого растения. Один раз посаженный он стойко сопротивляется уничтожению.

Хрен размножается черенками длиной 15-20см и толщиной 1,5-2см. Черенки готовят осенью, отрезая верхний конец горизонтально а нижний-наклонно.Связывают в пучки и хранят во влажном песке в прохладном месте. Сажают ранней весной. Перед тем как сажать корни хрена, их очищают от боковых корешков. Какие потолще, ножом, а тоненькие рукавицей или тряпкой. Черенки высаживаем прямым срезом вверх, рядами или двустрочными лентами, раскладывая их под углом 45° к линии ряда. При посадке рядами, расстояние между рядами 45см, в ряду 25-30см. Можно сажать рядком наклонно, под углом 30° в ряду 30см друг от друга.

Уход: хрен - морозоустойчивое растение, переносящее большие морозы даже в малоснежные зимы. Уход заключается в регулярной прополке и удалении цветоносов. Будучи посаженным на хорошее место, хрен способен сильно разрастаться, а избавиться от этого растения совсем не просто . Поэтому следует выбирать место, отдаленное от основных посадок и не слишком просторное. Ограничить ползучесть хрена по участку можно предварительно вкопав по границам грядки деревянные, металлические или пластиковые щиты. Избыток азота в подкормке приводит к чрезмерному ветвлению корней. Единственный вредител хрена - крестоцветные блошки. Об их появлении свидетельствуют дырочки на листьях в очень жаркую погоду.

Использование: в саду природного стиля и декоративном огороде. Большие волнистые листья хрена на длинных черешках образуют высокие и пышные зелёные куртины.

Хрен - растение всем известное. Растет по берегам рек и в сырых лугах. Также он очень широко распространен и в наших садах-огородах. О пользе корня хрена российский народ знал с давних времен, а поэтому он всегда пользовался уважением.

Хрен обыкновенный — многолетнее травянистое растение 100—2 50 см высоты с толстым длинным мясистым беловатым корнем и крупными листьями в прикорневой розетке; стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густо-олиственный. Прикорневые листья на длинных черешках, продолговатые или продолговато-яйцевидные, нижние — перисто-рассеченные, на коротких черешках, верхние — сидячие, продолговатые или ланцетные, почти цельно-крайние. Все растение голое. Цветки белые, мелкие, 5—7 мм длины, собраны в многоцветковые кисти на верхушке стебля и его ветвей; венчик из 4 обратно-яйцевидных, суженных при основании в ноготок лепестков; чашечка из 4 чашелистиков; тычинок 6, из них 2 наружные короче внутренних. Плоды — продолговато-овальные, вздутые стручочки длиной 4—6 мм, короче плодоножек.
Цветет в июне — июле; семена почти не образуются. Разводится как огородная культура, в одичалом виде встречается вблизи жилья, на сырых лугах и по берегам рек. Заготовки возможны в небольших количествах, так как крупные заросли встречаются редко.
Применение хрена в медицине

В лечебных целях используют корень хрена в свежем виде. Он содержит витамин С, синигрин, продуктом превращения которого является аллиловое горчичное масло, обладающее чрезвычайно острым запахом и жгучим вкусом, а также белковое вещество лизоцим.
В научной медицине корни хрена применяются для повышения аппетита в виде настоя 1:10, для улучшения пищеварения (усиливает секрецию пищеварительных желез), как желчегонное средство (корни и листья), наружно как отвлекающее средство. Хрен выделяет много фитонцидов и благодаря наличию лизоцима обладает сильным антимикробным действием. В больших количествах хрен может вызвать гастроэнтерит.
Противопоказания хрена
Противопоказан при острых и хронических гастритах, при воспалении почек.
Рекомендуется в следующих случаях.
1. Для улучшения аппетита: а) в виде выжатого сока, б) приготовленной на терке кашицы, в) водного настоя кашицы хрена (2 0,0 г на 50 г воды).
2 . При лечении вирусного гепатита в виде настоя хрена, который принимают до еды по 1/4 стакана.
3. При воспалении слизистых оболочек полости рта, горла, при ангинах — в виде полосканий разбавленным водой соком хрена.
4. При гиповитаминозе С.
Применение хрена в народной медицине
В народной медицине сок хрена с медом или сахаром принимают при заболеваниях печени; соком, смешанным с денатуратом, натираются при ревматизме, от ломоты в костях; корень, сваренный с пивом и можжевеловыми ягодами, употребляется при водянке.
Хрен ценится в народной медицине за жгучие свойства.
Кашицей из корней хрена можно вывести юношеские угри. Накладывайте компресс 1-2 раза в день на пораженные участки лица.
Ванны из хрена: 100 г тертого овоща поместите в марлю и опустите в теплую воду. Принимайте водные процедуры на ночь при радикулите и ревматизме.
Соком корней хрена, разбавленным наполовину водой, можно полоскать рот и горло при стоматите и заболевании десен.
Твердым хреном натирают больные суставы. Жгучий корнеплод рекомендуется также как укрепляющее средство при переутомлении.
При болях в ушах размельченный корень хрена посыпьте солью, а когда он даст сок, отожмите, процедите и закапайте несколько капель смеси в ухо.
От ангины натрите хрен на мелкой терке, сложите массу в банку с плотной крышкой, выдержите 15-2 0 минут, откройте крышку и ртом вдохните воздух из банки, задержите дыхание на несколько секунд и выдохните через нос.
При зубной боли привяжите натертый хрен, завернутый в тряпочку, на шею ниже затылка или на щеку.
Настойку хрена рекомендуют также для снижения артериального давления. Промойте 300 г корня, почистите, измельчите на крупной терке или ножом, положите в небольшую кастрюлю и залейте 1 литром воды. Поставьте на огонь. Когда часть раствора выкипит, добавьте воды до первоначального объема и прокипятите еще 5-7 минут. Дайте остыть, процедите и пейте 3-4 раза в день по половине стакана.
Еще о лечебных свойствах хрена
Хрен, который многие используют в качестве пряности, может быть и отличным лекарем при некоторых заболеваниях.
Соус из хрена и сока лимона прекрасно очищает организм от слизи.
Чтобы приготовить соус, возьмите 150 г кашицы из хрена и сок от 2 -3 лимонов, перемешайте. Принимайте 2 раза в день по 0,5 ч. ложки натощак.
Соус храните в холодильнике не более недели.
Вначале прием хрена вызывает слезотечение, неприятные ощущения, даже легкое головокружение, но не стоит из-за этого прерывать терапию.
После употребления соуса из хрена, когда самочувствие улучшится, рекомендуется провести курс лечения морковным соком в сочетании с соком редьки. Это поможет окончательно вывести из организма ненужную слизь и восстановить слизистые оболочки организма.
При радикулите смешайте поровну измельченные яблоки и хрен, сделайте из получившейся массы лепешку и приложите к больному месту.
Подержите не больше 2 0 минут, снимите. После этого вы почувствуете заметное облегчение. Хрен действует как перцовый пластырь.
Хрен можно прикладывать и целыми листьями на несколько дней.
При болях в спине приготовьте следующую мазь. Натрите на терке хрен, выжмите сок, который затем смешайте в равных пропорциях с любым кремом.
Перед сном смажьте мазью проблемные места, наденьте шерстяной свитер, кофту или обвяжитесь теплым платком. Не лишним будет выпить чай с липой или малиной. Наутро никакой боли не будет.
Чтобы защититься от гриппа и ОРЗ, натрите хрен на терке и соедините с медом и сметаной (все по 3 ст. ложки). Размешивайте смесь до тех пор, пока мед полностью не растворится.
Подогревать средство, а также отдельные его компоненты, не следует, дабы не потерять лекарственных свойств.
Употребляйте готовое снадобье перед едой по 2 ст. ложки, и простуда будет обходить вас стороной.
При хронической сердечной недостаточности снять одышку, уменьшить отеки и укрепить сосуды поможет средство из хрена с лимоном.
Пропустите через мясорубку 3 лимона с кожурой (без косточек), смешайте со 12 5 г тертого хрена и принимайте по 1 ч. ложке 2 раза в день за 10-15 минут до еды в течение 2-3 недель.
При стенокардии, ишемии натрите на терке свежий хрен, добавьте в него мед в пропорции 1:1 (по объему), перемешайте и ешьте по 1 ст. ложке за час до завтрака. Курс лечения - не более 30 дней.
При появлении неприятных ощущений дозу средства уменьшите, затем постепенно доведите ее снова до 1 ст. ложки.
Во время лечения ни в коем случае не курите, не употребляйте алкоголь, не допускайте умственного и физического перенапряжения, переохлаждения или перегревания.
Всего рекомендуется провести 5-6 месячных курсов в течение 3 лет.
Для профилактики лямблиоза весной и осенью употребляйте кашицу из тертого хрена со сметаной, майонезом, растительным маслом по 1 ч. ложке утром и вечером на протяжении 5 дней.
При артрите хорошо снимает боль смесь из сока хрена и нашатырного спирта (4:1). Натрите смесью суставы и сверху завяжите шерстяным шарфом.
При опухоли легких и печени 200 г измельченного корня хрена залейте 0,5 л водки, настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре, затем процедите.
Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Если скачет давление, смешайте по стакану сока хрена, моркови, свеклы, меда, добавьте сок 1 лимона. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды.
От туберкулеза легких соедините 1 ч. ложку сока хрена с таким же количеством меда, принимайте 3 раза в день перед едой в течение 2-3 месяцев. Затем сделайте перерыв на 2 недели и повторите лечение.